Laurier
Triées Manuellement
Depuis les débuts de l'histoire le laurier est cultivé dans la nature. Dans certains pays, la couronne de laurier est utilisée pour symboliser le diplôme du master. La couronne est remise aux jeunes étudiants ayant complété leurs études de master lors de la cérémonie de remise des diplômes.
Le Laurier prend ses origines en Asie mineure avant d’être éparpillé à la méditerranée et dans les autres pays aux conditions climatiques adaptées. Aujourd'hui, nous vous offrons cette plante historique avec les plus grandes normes de production ; de la récolte à l’assèchement jusqu’à la période de sélection.
Le tri manuel est le point clé de la production. Mais les feuilles crues de laurier aux formes parfaites ne suffisent point à elles seules à cette unique production ; derrière se trouve une équipe très compétente qui est chargée du tri ; l’élément indispensable du puzzle.
Origan
Pizza Herb
Origanum Vulgaris et Origanum Onites (aussi connu sous le nom de ''Origan D'Izmir'') est une variété cultivée et cueillie en Turquie.
Il est principalement utilisé dans les aliments, en pharmacie, et dans la parfumerie et communément appelé ''Pizza Herb''. La Turquie fournit 60% de la demande mondiale d'Origan, l'équivalent de 10.000 mton par an. Caliskan, avec une facilité d'Origan propre à elle, a réussi à devenir l'un des principaux acteurs clés du marché.
